ティラミス カップ♪



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スイーツのようなパンを作りました♪




ココアの生地の中に
コーヒー風味のカスタードクリームを包みこみ
表面にコーヒーの香りがする
アーモンドクリームをのせて焼いています。



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今回の生地は
先日ご紹介したベリーベリー・シュガーバターの生地に
ココア小さじ1½ を加えただけです。
レシピはこちら




6等分した生地にコーヒーカスタードを包み
2次発酵後にコーヒー風味のアーモンドクリームをのせて
オーブンで焼きました。



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ココアの生地に
とろ~りとろけるコーヒーカスタードと
コーヒー風味のアーモンドクリームがのっていて
お味はティラミスみたいです。



ふわふわのパンとカスタードに
カリッと香ばしいアーモンドクリームがのっていて
スイーツみたいなパンでした

ティータイムにいかがでしょうか♪



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by maifraise | 2014-01-30 15:39 | 湯だねパン(イースト)

手作りのパンやお菓子を 綴っています。


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