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シュトーレン♪


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ドイツの代表的なクリスマスの発酵菓子
シュトーレンを作りました♪


ラム酒に漬けたレーズンやマンゴー、ストロベリー
ローストしたアーモンドスライスを
生地にたっぷり加えています。




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中心にはマジパンをのせて
成形しました。



手作りのシュトーレンは
市販のものに比べると甘さも控えめですし
軽い口当たり♬

あっという間に頂いてしまいました^^





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by maifraise | 2015-12-22 23:13 | 手ごねパン

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今年の夏にチャレンジしたアイシングクッキー♪




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ウエディングドレスやケーキ・指輪を作りました♬



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ケーキのリボン部分はマシュマロを使っています。



細かい模様や文字のところは
自然と息を止めて集中^^


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娘の結婚式に作ってあげたいな~なんて
夢が膨らみます♡




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クッキー生地

材料

薄力粉   100g
バター    45g
砂糖     25g


  

**作り方**

①ボールにバターを入れクリーム状にし
砂糖を加え混ぜる
②ふるった薄力粉を加えて混ぜひとかたまりにして
冷蔵庫で冷やす
③厚さ5ミリ程度にのばし型で抜きオーブンで焼く


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by maifraise | 2015-12-13 21:13 | 手作りお菓子

手作りのパンやお菓子を 綴っています。


by maifraise